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吃膩了乾煎雞胸肉嗎？來換個口味吧！
其實雞胸肉有一種動物性蛋白的味道很重，煮完當下馬上吃是還好，可是我們都會帶便當，每次隔天中午微波後，那個味道又出來了，真的很討厭，所以只能加工了！
(如果有人知道怎樣才能消除那個味道拜託教教91吧！)
需要的食材有：
- 雞胸肉1.5包
- 乾香菇2朵(泡水)
- 乾干貝5粒(泡水)
- 洋蔥半顆
- 大蒜5顆
- 辣椒1根
- 鹽巴一茶匙
- 屏東監獄醬油4/1罐
- 米酒
- 大蒜風味橄欖油
步驟1.先把所以食材切丁，大蒜切末
雞胸肉切好後，一茶匙的鹽抓醃，泡米酒，米酒要蓋過雞胸肉
2.依序放入大蒜→辣椒→洋蔥→干貝→香菇爆香，洋蔥炒到變成透明，就可以放入雞胸肉了！
3.倒入醬油和泡干貝跟香菇的水開始煮30分鐘，這個時候如果有想吃蛋的話，可以把煮好的水煮蛋去殼，丟下去一起煮，等都入味了，即可呈盤，91之前做的是有放鴻喜菇的，一樣好吃喔！只是這次忘記買了，喜歡的也可以試試看。
這個時候我們來煮配菜
食材有：
- 馬鈴薯一顆
- 蝦子12隻(這邊91買的是好市多的冷凍蝦，已經去殼去腸泥好的)
- 鹽巴0.5茶匙
- 義大利綜合香料一匙
- 黑胡椒
- 羅勒風味橄欖油
步驟1.馬鈴薯去皮切丁，鍋內放油，馬鈴薯丁下鍋煎，約1分鐘翻一次面，讓馬鈴薯有點微焦，再加鹽拌炒
2.將蝦子放下去一起拌炒，蝦子快接近完全變紅時，馬上加入義大利綜合香料(不要太早放喔，不然容易焦)
最後裝盤，91發現忘記去拿花椰菜回家了，所以先用蘿蔓生菜代替青菜
以上，這就是91的減脂便當，喜歡91分享的食譜，可以按關注我，多給我鼓勵喔！謝謝
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